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※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

分子生物学の隆盛によりさらなる発展を遂げた生化学。この双方に精通した著者による、新しい生化学の教科書。生化学の必要分野を網羅し、さらに発展的学習をサポートするコラムや解説も豊富に用意。高度な学問レベルに移るための橋渡しの役割も備えている。これから本格的に生化学を学ぼうとする初学者のための導入書として最適の一冊。

目次

1．生化学の基礎
2．糖質
3．脂質と細胞膜
4．アミノ酸とタンパク質
5．核酸と遺伝子
6．生体化学反応の触媒：酵素
7．糖質の代謝
8．脂質の代謝
9．窒素化合物の代謝
10．エネルギーを取り出す：ATPの合成
11．光合成
12．遺伝情報の取り出し
13．タンパク質の合成
14．生理化学：神経，筋肉，ホルモン作用

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